冷庫(kù)
　　一、消毒方式
　　1、紫外線殺菌：它不僅能除菌，又可除霉菌，還可除異味作用。
　　2、臭氧殺菌：臭氧可讓蔬菜水果、飲品和其他食品的儲(chǔ)存期增加3-10倍。在實(shí)踐應(yīng)用中，臭氧消毒機(jī)應(yīng)安裝于冷庫(kù)上邊，或由下往上吹；蔬菜水果的堆垛要有益于臭氧觸碰、外擴(kuò)散。
　　3、物理性除霉菌法：是運(yùn)用環(huán)境溫度、環(huán)境濕度、紫外光、高頻電波和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。常常通風(fēng)，保持清潔等。
　　4、次氯酸鈣殺菌：次氯酸鈣溶液（濃度值1-2%），在冷庫(kù)內(nèi)噴霧消毒。
　　5、福爾馬林溶液消毒殺菌：福爾馬林溶液即34-40%甲醛溶液，室內(nèi)空間噴灑。
　　二、通風(fēng)換氣的注意事項(xiàng)
　　通風(fēng)換氣方面，還需要注意以下事項(xiàng)：
　　1、選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣方式，結(jié)合冷庫(kù)內(nèi)部情況進(jìn)行合理搭配。
　　2、增加設(shè)備安全保護(hù)，例如安裝火災(zāi)報(bào)警、防火閥門等設(shè)備，以保障安全。
　　3、根據(jù)不同的物品和貯存要求，合理控制空氣濕度和溫度。
　　4、定期清理和消毒，保證空氣質(zhì)量。
　　5、做好維護(hù)保養(yǎng)工作，確保通風(fēng)換氣設(shè)備正常運(yùn)行。冷庫(kù)通風(fēng)換氣是冷鏈配送中必不可少的環(huán)節(jié)，選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣方式，合理規(guī)劃設(shè)備數(shù)量和位置，并做好常規(guī)維護(hù)和保養(yǎng)等工作，可以有效地保障冷鏈物流的安全和可靠性。